Предпочтения в еде или кулинария!

[ortonnn]

Макс, суп с кабачками без мяса это не суп, здесь громадное имхо. И не суп, а СОУС!))

Прочитал ради интереса твой рецепт, много вопросов, но я бы точно не стал это готовить - очччч долго. Не такой я уж и эстет.

И опять же дичайший вопрос шеф-Макс - как можно определять готовность по болгарскому перцу, причём варить нужно его на мельчайшем огне 4-5 часов, когда он станет мягок). Макс, болгарский перец через полчаса даже на самом низком огне кипения через полчаса в кашу превратится(.
Непонятно. Опечатался явно)

[Makc the Butcher]

А если в ризотто наряду с пресловутым пармезаном добавить дагестанский овечий сыр, то эффект превзойдет всякие ожидания. (мой совет)

Добавлено через 36 минут

И опять же дичайший вопрос шеф-Макс - как можно определять готовность по болгарскому перцу, причём варить нужно его на мельчайшем огне 4-5 часов, когда он станет мягок). Макс, болгарский перец через полчаса даже на самом низком огне кипения через полчаса в кашу превратится(.
Непонятно. Опечатался явно)

Да ошибся, писал тот пост, когда по телефону говорил, пардоньте.
Перец обжарить и добавлять порционно по вкусу.

[Evo]

Не фига себе у тебя память. Помнишь чем занимался когда писал один из своих многотысячных постов на форуме 2 года назад?

[Makc the Butcher]

Не фига себе у тебя память. Помнишь чем занимался когда писал один из своих многотысячных постов на форуме 2 года назад?

Это очень просто определить, когда я трещу по телефону, я - рисую и ставлю дату, рисунки я не выкидываю. Так что, всё просто.

[Makc the Butcher]

Ох тыж б.... и.... на... пи.... Зашел по пути до дома за рыбой... Ледяная рыба за 800 (!!!) грамм (с льдом) стоит 1.999 рупцов. Ну и как теперь жить, спрашивается?

[Makc the Butcher]

Осторожно, мат!

Внимание! Далее идет спойлер, чтобы посмотреть его - нажмите "Показать".

[Makc the Butcher]

Ребятки, сайт за гранью! Чесслово!

[Makc the Butcher]

Дорогие коллеги по кулинарии... Тока вчера узнал, что бы борщ был красным (фото) когда кладешь "пережарку" в кастрюлю с супом нуна добавить столовую ложку уксуса. Простого, не яблочного. Воть.